「風之后」李麗珊於2006年7月正式成為香港專上教育學院的進修大使，致力鼓勵中五、中七畢業生及在職人士繼續進修，推廣本地的教育。

珊珊於1996年憑著堅毅和不屈不撓的精神，在奧運會上奪得金牌，為港增光， 實現個人理想。當時身為全職運動員的「珊珊」一直希望重返校園，繼續進修。因此，她早年決定於澳洲坎培拉大學修讀學士學位課程，並於1999年成功修畢大學學位。李麗珊博士深感持續進修對個人各方面發展的重要性，在香港專上教育學院誠意邀請下，成為進修大使，致力推廣教育以及終身學習的重要性。